1、参与每日餐前例会，了解餐饮部当日主要客情；
2、按要求快速、精确无误地将每道菜送到相应的区域；
3、做好厨房和餐厅内的沟通工作；
4、负责传菜用具物品及传菜通道的清洁卫生工作；
5、完成上级交办的其它工作。